Từ nay đến cuối năm, trước dự báo nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao, các ngành chức năng của thành phố Hà Nội đang tăng cường quản lý cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm để bảo đảm nguồn thực phẩm cung cấp ra thị trường an toàn, được kiểm soát.

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, hiện thành phố có 732 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, trong đó có 7 cơ sở công nghiệp, 58 cơ sở bán công nghiệp, còn lại là các cơ sở giết mổ thủ công. Hiện nay, thành phố mới kiểm soát được hơn 60% lượng sản phẩm gia súc, gia cầm tiêu thụ trên địa bàn.

Theo thống kê, trong số 730 cơ sở giết mổ gia súc gia cầm trên toàn thành phố, hiện có 106 cơ sở được UBND cấp huyện cấp phép hoạt động, còn lại là các cơ sở chưa được cấp phép.

Bên cạnh những cơ sở giết mổ tập trung đang hoạt động, trên địa bàn thành phố Hà Nội hiện nay vẫn đang tồn tại hàng nghìn cơ sở giết mổ gia súc nhỏ lẻ tự phát tại các huyện ngoại thành. Thậm chí có địa phương còn phát triển nở rộ chỉ trong một thời gian ngắn.

Bên cạnh những cơ sở giết mổ tập trung, trên địa bàn thành phố Hà Nội hiện nay vẫn đang tồn tại hàng nghìn cơ sở giết mổ gia súc nhỏ lẻ tự phát tại các huyện ngoại thành. Vi phạm này đang kéo theo những nguy cơ tiềm ẩn trong công tác an ninh trật tự, vi phạm quy định môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quy hoạch giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm có vai trò rất lớn trong bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, ngoài ra còn thúc đẩy phát triển chuỗi liên kết, chăn nuôi phát triển bền vững. Tuy nhiên, từ năm 2012 đến nay đề án Qui hoạch này đã 3, 4 lần thay đổi và hiện toàn Thành phố mới chỉ có 11/29 cơ sở giết mổ, gia súc, gia cầm tập trung đang hoạt động, đạt gần 38% so với kế hoạch.

Sau hơn 2 năm thực hiện quyết định 761 về triển khai mạng lưới giết mổ gia súc gia cầm tập trung trên địa bàn thành phố Hà Nội, chỉ có 10 cơ sở đủ điều kiện đưa vào mạng lưới và 81 cơ sở cấp phép hoạt động. Còn lại 649 cơ sở không được cấp phép, chiếm gần 89%. Số cơ sở không được cấp phép quá lớn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất ATVTSTP nhưng để giải quyết lại có quá nhiều vướng mắc.

(HanoiTV) - Các cơ sở giết mổ được đầu tư bài bản không thể hoạt động hết công suất do hệ lụy từ việc buông lỏng quản lý với hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm.

(HanoiTV) - Những ngày này, các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố đang hoạt động hết công suất để phục vụ thị trường Tết nguyên đán Tân Sửu. Tuy nhiên, phần lớn các cơ sở đêu nhỏ lẻ, chưa đảm bảo ATVS TP.

(HanoiTV) - Theo quy hoạch đến năm 2020, trên địa bàn 18 huyện, thị xã có 57 điểm quy hoạch về giết mổ, 11 điểm giết mổ công nghiệp và 46 điểm giết mổ tập trung. Tuy nhiên, sau 6 năm thực hiện quy hoạch mới có 7/11 điểm giết mổ công nghiệp và 10/46 điểm giết mổ thủ công tập trung được triển khai thực hiện theo quy hoạch, còn lại vẫn là những dự án dở dang.

(HanoiTV) - Theo thống kê, toàn thành phố hiện có 937 điểm giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, thủ công, không kiểm soát được vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Hầu hết hoạt động giết mổ đều được thực hiện vào ban đêm. Dạo quanh các huyện ngoại thành có cơ sở giết mổ, đã thấy rõ thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm, sự lỏng lẻo trong công tác quản lý tại các địa điểm giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ.

(HanoiTV) - Mặc dù đã có chính sách hỗ trợ nhưng việc đầu tư các cơ sở giết mổ đạt chuẩn vẫn vô cùng khó khăn, chưa đạt được kết quả như kỳ vọng.

Quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm là khâu quan trọng trong công tác phòng chống dịch bệnh, cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân mà hiện nay công tác quản lý nhà nước đối với các lò giết mổ gia súc, gia cầm tại Hà Nội vẫn còn nhiều khó khăn, bất cập.